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Ricas em nutrientes, como fibras, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, as amêndoas estão encaixadas em um seleto grupo de alimentos que possuem muito benefícios para saúde. Excelente fonte de energia as amêndoas são ricas de manganês, cobre e riboflavina, 3 elementos cruciais para garantir aquela energia durante os treinos. 100 g de amêndoas contêm 11,8 g de fibra, que é 47% da dose diária recomendada.
Ingredientes:
1 xícaras de amêndoas
3 xícaras de água
Modo de Fazer:
Hidrate as amêndoas: coloque em um bowl 2 xícaras água e uma xícara de amêndoas e mantenha de um dia para o outro. Coloque as amêndoas no liquidificador com a água do molho e acrescente mais uma xícara de água. Liquidifique por 5 a 6 minutos. Para coar o leite, utilize um coador de pano e derrame a mistura do liquidificador. Esprema o coador até que todo o leite de amêndoas seja extraído da mistura.
Dica Boa: Para fazer Leite de Nozes Siga exatamente a receita anterior, apenas fazendo a substituição das amêndoas pelas nozes.
