REDAÇÃO
Muitas vezes eclipsado por superalimentos importados como o blueberry ou a goji berry, o caju - tesouro nativo do Brasil - está finalmente ganhando o devido destaque nas dietas de alto rendimento. Para além do sabor marcante, a pseudofruta (o pedúnculo floral) e sua semente (a castanha) oferecem um combo nutricional que atua diretamente na recuperação muscular e na eficiência metabólica.
