A receita a seguir pode ser uma opção low carb para seu café da manhã, já que contém ovo e esse ingrediente é rico em proteínas, e mesmo posto como vilão em alguns momentos, seu consumo é mais associados a benefícios que quando comparado a possíveis riscos a saúde.
Ingredientes:
1 Ovo
1 Colher de farinha de tapioca
½ Colher de mel ou açúcar
Recheio; 1 Banana média , Canela a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente junte o ovo, a farinha de tapioca e o açúcar, misture bem. Leve a frigideira já untada (como preferir) e aquecida, em fogo médio. Despeje os ingredientes já misturados e deixe dourar, ambos os lados. Acrescente as bananas em rodelas e a canela.
