Da redação: DEVITO | devitooficial@yahoo.com - Informações: Jornal da USP
Um estudo publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition, mostrou que a ingestão de cerveja após a prática de atividade física pode ser utilizado como fonte de hidratação. O estudo feito por pesquisadores espanhóis analisaram 16 homens adeptos da atividade física e os colocaram para correr durante uma hora, três vezes na semana. O grupo foi dividido e uma parte utilizou-se de água como fonte de hidratação e outro cerca de 600 ml de cerveja com o mesmo objetivo. Resultado; ficou verificado que o consumo em quantidade moderada não causou prejuízos para os atletas após o exercício.
Entretanto, o professor Paulo Roberto Santiago, Da Universidade de São Paulo, USP, alerta que é importante não usar a cerveja como meio de hidratação constante nem em excesso, muito menos oferecer a atletas menores de idade. Outro ponto é que os pesquisadores colocaram no estudo uma tabela de composição que conta com carboidrato, vitaminas do complexo B, cálcio, potássio e magnésio, por exemplo. Santiago ainda fala que essas substâncias auxiliam na reposição de minerais, assim como os isotônicos.
