Excelente opção pré treino, o consumo da batata-doce, uma hora antes do treino começar, é o mais recomendado pelo fato de ela ser um tubérculo adocicado. Fonte de carboidratos complexos, a batata garante energia durante toda a realização da atividade física.
Além disso, pesquisadores dizem que é excelente fonte de fibra dietética, desenvolve a saúde do sistema digestivo, contribuindo também para a eliminação de metais pesados como arsênio e mercúrio.
Na batata-doce encontramos propriedades anti-inflamatórias graças à vitamina C, vitamina B6, o betacaroteno, e o manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações internas e externas e, por tudo isso, afirmamos que elas ajudam na recuperação do músculo após um treino pesado.