REDAÇÃO
No universo da nutrição esportiva, onde cada detalhe pode significar o ganho de milésimos de segundo ou uma recuperação mais rápida, a couve (Brassica oleracea) consolidou-se como um dos pilares fundamentais. Deixando de ser apenas um acompanhamento trivial, essa hortaliça tornou-se protagonista em dietas de ciclistas, corredores e jogadores de futebol que buscam otimizar o rendimento de forma natural.
