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A cenoura é uma fonte abundante de betacaroteno, é considerado um dos alimentos mais ricos em carotenoide, é esse o antioxidante responsável por sua cor alaranjada. Fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio, cálcio e sódio e vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C.
Ingredientes:
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Suco de 1 limão de sua preferência (ou laranja)
1 cenoura média
8 cubos de gelo
500 ml de água
Açúcar a gosto (de preferência ao Demerara ou mascavo, 2 colheres é mais que o suficiente ).
Modo de Preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes. Recomendamos que beba em seguida. Não precisa coar.